Petani dan Seni Bertani: Maklumat Chayanovian memusatkan perhatian pada struktur dan dinamika usaha tani petani, juga pada relasi-relasi yang secara historis sangat beragam, yang mengatur proses kerja dan produksi di dalam usaha tani petani. Jan Douwe van der Ploeg berargumen bahwa pertanian petani bisa memainkan peran penting, jika bukan sentral, dalam memperbesar produksi pangan dan menciptakan keberlanjutan. Namun, kaum tani hari ini, sebagaimana dulu, sesungguhnya diabaikan. Dengan mengembangkan karya pionir Chayanov, buku ini berupaya untuk menguraikan pengabaian itu serta menunjukkan seberapa penting kaum tani dalam perjuangan terus-menerus akan pangan, berkelanjutan pangan, dan kedaulatan pangan.